オンラインショップと祇園本店限定『クリスマスにおすすめ詰合せ』 【12/6〜12/21受注の期間限定お詰合せ】 いつもとちょっと趣向を変えて、今年のクリスマスは和菓子で楽しみませんか？ご自分へのご褒美はもちろん、プレゼン …
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投稿者アーカイブ: kameyakiyonaga
銀杏黄葉 販売開始致しました！
銀杏(いちょう)と黄葉(もみじ)を閉じ込めた、見た目にも美しい二層仕立ての羊羹です。 透明度に優れた琥珀の中には、1つ1つ丁寧に職人の手作業で配置された色とりどりの銀杏(いちょう)と黄葉(もみじ)。 下はこしあんと白こし …
山苞(やまつと) 販売開始致しました！
桃山(ももやま)製の栗と秋のお干菓子のセット、山苞が販売開始です。 山苞とは「山里からのお土産」という意味。京の秋の野山を代表する山の幸の数々をお菓子で表現し、一箱に詰めました。 桃山製の栗の中には、刻み栗入りの白餡がた …
野路の秋 販売開始致しました！
赤や黄色と、色とりどりに色づき始める秋の木々。山々が紅葉している様を村雨で表現いたしました。 村雨(むらさめ)と栗入羊羹の二層羊羹、野路の秋が販売開始です。 蒸す事によりもっちりとした食感が味わえる村雨。下段の大粒の栗入 …
京の田舎 販売開始致しました！
丹波の大納言、大粒の新物の栗をふんだんに使用した「京の田舎」の販売開始です。 村雨の餡にも最高級の丹波大納言を使用しており、素晴らしい小豆の香りと旨味がお口いっぱいに広がります。 美味しく召し上がって頂く為に生菓子風に調 …
大人の栗羊羹を販売いたしました！
琥珀、小豆、栗の三層仕立ての羊羹の間に、ブランデー漬けの和栗が丸ごと入っております。 贅沢な大人の栗羊羹です。 ※洋酒を使用しておりますので、お子様やお酒に弱い方はご注意ください。 ブランデーの香りが楽しめる、甘さ控えめ …
嵯峨野の月 販売開始致しました！
月見の宴に想いを馳せて。嵯峨野あたりの大竹藪からもれ見える満月に見立てた大納言鹿の子入りの琥珀を、優しい求肥で包みました。 求肥の柔らかさと、琥珀糖のぷりっとした食感という斬新な組み合わせが美味しく、大変好評いただいてい …
『秋の訪れ』販売開始致しました！
村雨(むらさめ)と栗入羊羹の二層羊羹 立秋を過ぎれば秋の気配。色づき始める秋の木々。そんな様子を閉じ込めたお菓子でございます。 蒸す事によりもっちりとした食感が味わえる村雨(むらさめ)。下の羊羹には大粒の栗。羊羹自体は丹 …
初秋限定『女心と秋の空』の販売開始致しました！
『女心と秋の空』 ライチ味の琥珀羹 澄み渡る空に可愛らしいコスモスが涼やかな秋を感じさせるお菓子です。 江戸時代には錦玉羹（きんぎょくかん）という名称が一般的だった『琥珀羹』。寒天を使った透明感あふれる御菓子で様々な季節 …
期間限定 初秋のお干菓子 「赤箱」販売開始でございます！
少しずつ涼しくなりはじめ、 とんぼが飛び、 実りの秋の始まりを感じる初秋。 そんな初秋の紅葉などを可愛らしい小箱に詰め込みました。 箱の中には、通年人気のお干菓子「灯の香」が４本はいっております。 深い甘みとくちどけのよ …