月見の宴に想いを馳せて。嵯峨野あたりの大竹藪からもれ見える満月に見立てた大納言鹿の子入りの琥珀を、優しい求肥で包みました。 求肥の柔らかさと、琥珀糖のぷりっとした食感という斬新な組み合わせが美味しく、大変好評いただいてい …
カテゴリーアーカイブ: 未分類
『秋の訪れ』販売開始致しました！
村雨(むらさめ)と栗入羊羹の二層羊羹 立秋を過ぎれば秋の気配。色づき始める秋の木々。そんな様子を閉じ込めたお菓子でございます。 蒸す事によりもっちりとした食感が味わえる村雨(むらさめ)。下の羊羹には大粒の栗。羊羹自体は丹 …
初秋限定『女心と秋の空』の販売開始致しました！
『女心と秋の空』 ライチ味の琥珀羹 澄み渡る空に可愛らしいコスモスが涼やかな秋を感じさせるお菓子です。 江戸時代には錦玉羹（きんぎょくかん）という名称が一般的だった『琥珀羹』。寒天を使った透明感あふれる御菓子で様々な季節 …
期間限定 初秋のお干菓子 「赤箱」販売開始でございます！
少しずつ涼しくなりはじめ、 とんぼが飛び、 実りの秋の始まりを感じる初秋。 そんな初秋の紅葉などを可愛らしい小箱に詰め込みました。 箱の中には、通年人気のお干菓子「灯の香」が４本はいっております。 深い甘みとくちどけのよ …
-期間限定商品-五山送り火のお菓子『京送り火』『大送り火』只今、絶賛販売中でございます！
京都の夏の風物詩、五山（ござん）の送り火。毎年８月１６日に行われる京都の伝統行事でございます。 『京送り火』フヤキのおせんべい 五山をモチーフにした５枚のフヤキが入ったセットでございます。口どけが良く、ふわっとした食感の …
暑い夏におすすめ『夏木立』販売開始致しました！
こんにちは。皆様、お元気でしょうか。夏バテされていませんか？ 本日は暑い日にオススメの『夏木立』が販売開始になりましたので、お知らせさせて頂きます！ さわやかな香りの柚子入り道明寺羹に、こしあんと白あんを合わせた羊羹 …
羊羹アイス【いないいないバ～ すいか味】致しました！
コンチキチン！京都では日本三大祭りの祇園祭が行われております。皆様、お元気でございますか？！ 祇園本店限定 羊羹アイス【いないいないバ～ すいか味】夏限定味！を、この暑い夏、京都へお越しの際にいかがでしょうか？！ 羊羹ア …
夏の贈り物・お中元を賜ります。
●お中元におすすめ 『冷やして美味しい夏のフルーツ和菓子詰合せ』 日頃、お世話になっている方に冷やして美味しい、 フルーツを使った和菓子の贈り物はいかがでしょうか？！ ・星づく夜レモンとパッションフルーツ味の夏一番人気の …
季節限定『濃紫陽花』（こあじさい）の販売を開始致しました！
小豆、砂糖、米粉を蒸した「村雨」（むらさめ）と、白小豆餡で作った羊羹を重ねた夏菓子『濃紫陽花（こあじさい）』です。村雨のもっちりした食感と白小豆羊羹のさっぱりとした味わいが、絶妙に調和したおいしさです！ 小さな花弁を寄せ …
二層が織りなす、愛らしい琥珀羹『星に祈りを』販売開始致しました！
梅酒風味の「琥珀羹」（こはくかん）と、『道明寺羹』 （どうみょうじかん）の2層仕立ての琥珀羹。 『星』や『ハート』を口当たりの良い『淡雪羹』（あわゆき かん）で作り、それらを1つ1つ丁寧に職人の手作業で 配置しております …