| パッションフルーツとレモンの琥珀羹 パッションフルーツの味わいに生のレモン果汁を 絞って加えた夏にさわやかな「琥珀羹」（こはくかん）です。冷やしていただくとより一層美味しさが際立ちます。 江戸時代には錦玉羹（きんぎょくかん）という名称が一般的だった『琥珀羹』。 寒天を使った透明感あふれる夏のお菓子で、 中に星空など、豊かな季節感が表現されてきました。 『月』を羊羹で、『星』を口当たりの良い淡雪羹 (あわゆきかん)で作り、それらを１つ１つ丁寧に 職人の手作業で配置しております。 夏の夜空を切り取った『星づく夜』は 透明な層とブルーの層の『２層仕立て』になっており、 光の当たり方や見る角度によってさまざまな表情を見せてくれます。 満点の星が夜空を思わせる、見た目にも美しく、涼やかな夏の羊羹。ブルーが美しい『星づく夜』を是非、一度ご賞味下さいませ。 |
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蒸し暑い日が続いておりますが、お元気でございますか？！
京都観光を、もっとお楽しみ頂きたいという思いでお作りさせて頂きましたのが、こちらの「羊羹アイス いないいないバ～」でございます。
ドキドキワクワク楽しい和菓子のアイスで、
今の季節は、京都の美しい青楓柄 (抹茶風味)でございます。
購入時は、アイス表面が白色ですが、
解凍されるごとに絵柄がドンドン現れて参ります！
バー（棒付き）タイプのアイスでございますので、手が汚れずに、祇園を散策しながらお召し上がり頂けます。
また、もう一つのお楽しみがは「当たりくじ🎯」付き！
バー（棒）に「清」マークの焼き印が2個押してあれば、
当たり🎯でございます。
もう1本差し上げますので、バー（棒）を祇園本店までお持ちくださいませ。
※バー（棒）をお持ち下さいました時にご用意のございます柄のアイスをお渡しさせて頂きます
京都へお越しの際には、祇園本店販売限定の冷んやりスイーツ「羊羹アイス いないいないバ～ 新緑 抹茶風味」をお召し上がりになりませんか！？
季節により、絵柄とお味が変わりますが、
通年商品でございますので、
京都観光の際には是非祇園本店へお越し下さいませ！
お待ち申し上げております。
| 当店の創業は１６１７年。 こちらを記念致しまして、毎月16日は【亀屋清永の日】とさせて頂いております。 ※16日が店休日の時は変更あり 今回よりプレゼントが新しくなり当店の人気商品をかわいいシールに！ 清浄歓喜団・京きんつば 吟角・京びすけ 和蘭・SHOU翔（あんず、いちじく）・栗くり・月影 本日17日ご購入者様にも、初回限定記念「6種類のお菓子のシール」をプレゼントさせて頂きます。 ・本日17日ご来店時に「亀屋清永の日」とおっしゃって下さいましたお客様 ・本日１７日オンラインショップで商品をご注文時、備考欄に「1617」というキーワードをご記入頂きましたお客様 是非この機会に、初夏のお菓子や、お気になっておられるお菓子をご購入なさいませんか！？お待ち致しております。 |
みなさま、ゴールデンウイークは如何お過ごしでしょうか？！初夏の1つ目のお菓子は、【木々のみどり】でございます。
木々が芽生えだした野山の姿を想わせる、村雨と新茶が香る抹茶羊羹で、村雨と抹茶羊羹の2層羊羹。
小豆、砂糖、米粉を蒸した『村雨』（むらさめ）と、『抹茶羊羹』を重ねた夏菓子で、村雨のもっちりした食感と香り高い抹茶の風味が絶品のおいしさです。
生命力にあふれた新緑の芽吹き、時に連れて生い茂る葉の輝き。躍動する東山のそんな新緑を村雨で、深まる葉の緑を抹茶羊羹で表現した、初夏の季節の棹菓子です。
日々さまざまな種類の緑に彩られてゆく初夏の東山。
そんな風景を想起させてくれるパッケージです
手土産やプレゼントにオススメでございます。
京都/観光/和菓子/お土産/手土産/祇園/亀屋清永
こぼれ落ちるほど入った自慢のつぶあんを、たっぷり味わって頂きたい。
そのような思いで作らせて頂きました【清永のどらやき】
そして、このつぶあんに合う皮をと、納得いくまで試行錯誤のうえ出来上がりました、
ほんのり香ばしく・ふんわり・しっとりとした皮も美味。
絶妙な炊き加減のつぶあんと、相性の良い皮とのハーモニーを、口いっぱいに頬張ってお楽しみ下さいませ。
是非一度お召し上がり頂きたいおすすめの一品でございます。
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京都の桜も見ごろを迎えております！
当店斜め前には、祇園祭で有名な八坂神社様がございます。
その八坂神社様の東側の丸山公園には「祇園の夜桜」と呼ばれる、枝いっぱいに淡いピンク色の花が優雅に垂れ下がる、「しだれ桜」が見ごろを迎えております。
祇園本店限定『桜 いないいないバ～』は解凍と共に絵柄が現れるという、ドキドキわくわく楽しめる和菓子のアイスで、
バー付きなので、手軽に歩きながらお召し上がり頂けます。
そして、当たりくじ付き！(清)の焼き印が２個押してあればもう1本差し上げます。
京都の美しい桜を見ながら、
また、祇園町を散策しながら、
『桜 いないいないバ～』をお召し上がりになりませんか！？
是非、この春は京都へお越し下さいませ。
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桜のはなが、ひらり
はかない春を愛しみ、可憐な桜の花をゼリーに閉じ込めました。
つるんと口当たりが良く、
チェリーリキュール入りで
優しい甘さが口に広がるはなのゼリー。
見た目にも愛らしい花は
それぞれ開き方が異なりますので、
色々な表情を楽しんで頂けます。
和菓子でも桜をお楽しみ下さいませ。
春限定商品の「都の春」。
京を彩る柳と桜を想わせる春ならではのお羊羹でございます。
下の層は抹茶羊羹になっております。
上の層の道明寺羹は風にそよぐ桜を想い起こします。
道明寺とかのこ豆の食感も大変良く、
２層が合わさりあい美味しさが口に広がります。
お茶にも大変よく合うお菓子でございますので、
是非ゆっくりとした時間のお供にお楽しみ下さいませ。
もっちりとした食感が美味しい
春限定のお菓子でございます
あたたかな春の日に和やかな光に照らされ咲き誇る桜。
すべてが明るく美しく見えわたる様子をお菓子にこめました。
蒸すことによりもっちりとした食感を楽しんで頂ける村雨は咲き誇る桜を想わせます。
切り分けると新しい春の芽吹きを想わせる新緑の色が顔をのぞかせます。
中は黒糖餡になっておりまして、深みのある甘さが口に広がります。
目と口両方で楽しんで頂けるお菓子になっております。
桜を待ち遠しく想いながら・・・
お花を楽しみながら・・・
春のお茶のお供に是非。
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