亀屋清永 – ページ 5

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冷して美味しい和菓子

段々と気温が上がり、蒸し暑くなってくる今日この頃。

どうしても体力も気持ちもバテ気味なそんな夏におすすめのと当店の冷して美味しいお菓子たちをご紹介させていただきます。

なんといっても外せないのは、当店の人気商品「星づく夜」（ほしづくよ）。こちらは寒天製のお菓子で琥珀羹になっております。

こちらのおかしは冷してお召し上がり頂くのがお勧めのおかしになっております。

夏の暑い日につるんとのど越し良くお召し上がり頂けます。

お色も涼やかな青と透明の２層で出来ておりますので見た目にも大変涼やかなお菓子となっております。

市販で売っているカップに入ったゼリーなどよりは少ししっかりとしておりますので、食感も楽しんで頂けます。

また少し細めに切って頂いてもブルーのいろが薄目で涼やかな見た目も楽しんで頂けます。

お好みの大きさに切り分けてお召し上がり下さいませ。

2つ目は星づく夜と同じく琥珀羹の「星に祈りを」（ほしにいのりを）。こちらは梅酒風味になっております。下の層が道明寺羹になっており星づく夜とはまた違った食感を楽しんで頂けます。

またこの道明寺羹がまるで雲の中のような淡く優しい色合いになっております。雲の上を流れる流れ星や瞬く星たち。

冷して頂く美味しさと見た目の愛らしさを両方楽しんで頂けるお菓子になっております。

３つ目は「水の精」（みずのせい）。

こちらも寒天製のお菓子にはなりますが、琥珀糖というお菓子になっております。琥珀糖は外側を乾燥させてあり、この乾燥させる事により外はしゃりっと、中は寒天のぷるんとした食感を楽しんで頂けます。

またこちらの琥珀糖は一口サイズにカットしておりますので大変食べやすくなっております。

また冷してお召し上がり頂くのがたいへんおすすめになっております。

乾燥させているので表面が少しスリガラスのような淡い色合いの水の精は、見た目にも大変涼し気でございます。

また、１箱に４種類のお味が入っていますので４種の色がコロコロと大変

愛らしいお菓子になっております。

ライチ・ラズベリー・巨峰・ブルーハワイの中からお気に入りのお味を是非見つけて下さいませ。

七夕にすすめ「オンラインショップ限定詰合せ」

当店亀屋清永で夏の人気商品といえば「星づく夜」。

夜空を閉じ込めたこちらのお菓子は特に「七夕」（たなばた）に人気の高い商品でございます。

そんな星づく夜と当店の夏の人気商品を一緒にした、

「オンラインショップ　限定　詰合」を販売開始致しました。

・「星づく夜と星に祈りを」の２点セットと

・「星づく夜と星に祈りを、水の精」の３点セット

の２種類をご用意致しました。

（３種類とも冷してお召し上がり頂くのがおすすめのお菓子でございます）

こちらの２点はオンラインショップ限定の商品になりまして、

袋には当店から「お客様のこんな願いが叶ってほしい」という願いを込めた

シールを貼らせて頂いております。

願い事は７種類！

どれが届くかは届いてからのお楽しみ。

また七夕にちなんで

当店オリジナル短冊を１枚お入れしております。

是非今年の七夕はお願い事をしてみませんか？

星づく夜

レモンとパッションフルーツの琥珀羹。寒天製のお菓子のお菓子でつるんと美味しくお召し上がり頂けます。

星に祈りを

梅酒風味の琥珀羹。星づく夜との違いはお味も大きいですが、下の層が道明寺羹で出来てるのがポイントでございます。道明寺羹との２層で出来ておりますので、食感の良さを楽しんで頂けます。流れ星も入っておりますのでこちらも七夕にオススメのお菓子でございます。

水の精

夏の人気商品琥珀糖。こちらも寒天製のお菓子で外はしゃりっと、中はぷるんとした食感を楽しんで頂けます。４種類のお味が１箱に入っております。

・ライチ・ラズベリー・ブルーハワイ・巨峰の４種。

どれも程よい甘さと口当たりの良さでついついもう一つと手が伸びてしまうお菓子でございます。

涼やかなお菓子「水の精」

外はしゃりっと・琥珀糖

夏の人気商品水の精（みずのせい）。

見た目、口当たり共に涼やかなお菓子でございます。

４種のお味が１箱に入った琥珀糖になります。

琥珀糖は寒天製のお菓子で、乾燥さることにより外はしゃりっと、中はぷるんとした食感が楽しめます。

・ピンク色はラズベリー

・白はライチ

・ブルーはブルーハワイ

・紫は巨峰になっております。

どのお味も甘すぎず優しい甘さなので、ついついもう1つ・・・

と手がのびてしまいます。暑くなり始めると販売開始前から「琥珀糖はありますか？」とお声がけ頂く事も多く、毎年人気のお菓子でございます。

そのままでももちろん美味しいのですが、冷して頂くとより一層美味しくお召し上がり頂けますので、是非お試しくださいませ。

お客様からは「冷したサイダーに入れて食べるのが好きなの」など色々な楽しみ方をお教えいただくお菓子でもあります。是非お好きなお召し上がり方をお試し下さいませ。

口に入れると「しゃりっしゃりっ」っと響く音は心地よく静かなひと時のお供に最適です。

「水の精」という名前の通り、流れる水の流れにキラキラと舞い遊ぶ水の精のような愛らしさです。色も形もとりどりの美しい「水の精」達が入った１箱はまるで宝石箱のようです。

見た目の可愛らしさと、柔らかさで年齢を問わず好評頂いております。

https://shop.kameyakiyonaga.co.jp/?mode=grp&gid=2749993

オンラインショップ水の精は上記ＵＲＬをクリック

夏限定和菓子販売開始致しております。

毎年販売開始前に「こちらの商品はありますか？」とお問い合わせ頂くこちらの商品「星づく夜」（ほしづくよ）。
今年も販売開始致しました。冷して美味しい、パッションフルーツとレモンの琥珀羹でございます。

江戸時代には錦玉羹（きんぎょくかん）という
名称が一般的だった『琥珀羹』。
寒天を使った透明感あふれる夏のお菓子で
中に星空など、豊かな季節感が表現されてきました。

星づく夜は『月』を羊羹で、『星』を口当たりの良い淡雪羹
(あわゆきかん)で作り、それらを1つ1つ丁寧に
職人の手作業で配置しております。

お菓子便り

亀屋清永お菓子便り始めました。

京都・祇園にある亀屋清永本店から季節の和菓子や人気定番商品などお菓子の魅力などをこちらで発信してまいります。