濃紫陽花(こあじさい)小

1,188円(税88円)

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 濃紫陽花
 亀屋清永
 亀屋清永
小豆、砂糖、米粉を蒸した『村雨』(むらさめ)と、
白小豆餡で作った羊羹を重ねた夏菓子です。
村雨のもっちりした食感と白小豆羊羹の
さっぱりとした味わいが、絶妙に調和したおいしさです。
 紫陽花
小さな花弁を寄せ合って咲き誇る紫陽花(あじさい)。
その愛らしい紫色を村雨で、葉のさわやかな緑を
白小豆羊羹で表現した、梅雨の季節の棹菓子です。
亀屋清永で使用している寒天は、岐阜県
恵那地方で丁寧に手作りされている糸寒天です。
天草のみを原料とし、何度も天日干しを繰り返して
作られた伝統の逸品です。
季節を様々な形で表現する亀屋清永のお菓子に
欠かせない素材となっています。

じめじめとした雨の日々さえ、さわやかな楽しみに
変えてくれる和菓子。
先人のそんな粋な知恵を、ぜひ手土産やプレゼントにどうぞ。
 亀屋清永


販売期間:6月〜6月下旬
日保ち:20日
特定原材料等 27品目:なし