女心と秋の空

1,188円(税88円)

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亀屋清永
亀屋清永
ライチ味の琥珀羹

澄み渡る空に可愛らしいコスモスが涼やかな
秋を感じさせるお菓子です。


江戸時代には錦玉羹(きんぎょくかん)
という名称が一般的だった『琥珀羹』。
寒天を使った透明感あふれる御菓子で
様々な季節感を表現されてきました。
亀屋清永
秋らしい『コスモス』や『雲』などを
1つ1つ丁寧に職人の手作業で配置しております。
亀屋清永で使用している寒天は、岐阜県恵那地方で丁寧に手作りされている糸寒天です。
天草のみを原料とし、何度も天日干しを繰り返して作られた伝統の逸品です。
この寒天は透明度にも優れており、季節を様々な形で表現する亀屋清永のお菓子に欠かせない素材となっています。
冷やしていただいても美味しい商品となっております。
亀屋清永

販売期間:9月中旬〜9月下旬
日保ち:20日
特定原材料等27品目:卵