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11月おすすめ詰合『紅葉狩り』
秋の‘’紅葉‘’に因んだお菓子を、３種類お詰合せ致しました！

・野路の秋1箱
村雨(むらさめ)と栗入羊羹の二層羊羹。

赤や黄色と色とりどりに色づき始める秋の木々。
そんな様子を閉じ込めたお菓子でございます。

蒸す事によりもっちりとした食感が味わえる村雨(むらさめ)。
下の羊羹には大粒の栗。

羊羹自体は丹波産小豆のこし餡で仕上げております。

シンプルな見た目ながら、2層の食感の違いと
素材の良さがお菓子の美味しさをひき立てております。

京都の紅葉をお楽しみ下さいませ。

日保ち：20日
特定原材料等28品目:なし


・京おぼろ（秋色）3枚
上品で京都らしい一品でございます。
吟味された白味噌餡を、薄くやわらかなおぼろ種ではさみました。

季節によって変わる、季節の焼き印もお楽しみ下さいませ。

日保ち：20日
特定原材料28品目等：大豆
※季節により焼き印が変わります


・銀杏黄葉1箱
琥珀羹と羊羹の二層羊羹。

銀杏(いちょう)と黄葉(もみじ)を閉じ込めた見た目にも美しい羊羹。
下はこしあんと白こしあんをあわせた「羊羹」に、白小豆を入れ食感を良くしております。

赤や黄色と色とりどりに彩られる京の秋。

名所も多く木々の美しさもさることながら、
辺り一面を埋め尽くす落ち葉も実に見事で心を躍らせてくれます。

そんな紅葉や銀杏を羊羹で作り、それらを1つ1つ丁寧に職人の手作業で配置しております。

亀屋清永で使用している寒天は、岐阜県恵那地方で丁寧に手作りされている糸寒天です。
天草のみを原料とし、何度も天日干しを繰り返して作られた伝統の逸品です。

この寒天は透明度にも優れており、季節を様々な形で表現する亀屋清永の
お菓子に欠かせない素材となっています。

この寒天を使用し、一面に広がる
晩秋の風情をお菓子で表現致しました。

上品な甘さと見た目の美しさを同時に楽しめるお菓子でございます。

お茶の時間を華やかにしてくれる「銀杏黄葉」。

日保ち：20日
特定原材料等28品目:なし


‘’紅葉‘’を表現をした、可愛らしいお菓子の詰合せを、贈り物にいかがでしょうか。
また、素敵なひと時のお供にお召し上がり下さいませ。

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